Burro tradizionale purificato mediante chiarificazione, ricco di acidi grassi a catena media
- Ghee Biologico (burro chiarificato)
- Prodotto lattiero tradizionale ottenuto separando i componenti solidi del latte (caseina, lattosio) dalla sua materia grassa pura attraverso un processo di chiarificazione a bassa temperatura.
- I trigliceridi a catena media contenuti nel ghee vengono metabolizzati più rapidamente degli acidi grassi a catena lunga. La frazione lipidica purificata conserva le vitamine liposolubili eliminando al contempo le proteine del latte potenzialmente allergeniche.






