Olio Vegetale di Sesamo Bio

Appartenente alla famiglia delle Pedaliaceae, il sesamo è una pianta erbacea annuale che presenta steli eretti e foglie ovali con nervature. Originario dell'Africa e dell'Asia, il sesamo è ampiamente coltivato nelle regioni tropicali e subtropicali del mondo, in particolare in India, Cina, Sudan e Tanzania.

Questa pianta, che generalmente misura tra i 50 centimetri e i 2 metri di altezza, possiede fiori solitari, solitamente di colore bianco, rosa o porpora, che compaiono tra giugno e settembre. I fiori danno origine a capsule contenenti piccoli semi, che vengono raccolti per l'estrazione dell'olio.

L'olio vegetale biologico di sesamo si ottiene mediante spremitura a freddo dei semi di sesamo provenienti da agricoltura biologica. Quest'olio presenta una consistenza leggera e fluida, con un colore che varia dal giallo pallido al giallo dorato. Sprigiona un aroma delicato e leggermente nocciolato, caratteristico dei semi di sesamo.