Les bienfaits des bêta-glucanes sur le système immunitaire

Les bienfaits des bêta-glucanes sur le système immunitaire

Table des matières

Nous sommes ce que l’on mange.

~

Nous connaissons tous cette expression, mais plus la médecine avance, plus on se rend compte à quel point c’est une réalité. Des chercheurs de l'université de Bonn, en Allemagne, ont prouvé qu'un régime alimentaire malsain peut amener à tromper notre le système immunitaire lui faisant croire qu'il doit répondre à des infections bactériennes. 🦠 

L'étude publiée sur Cell a démontré que les aliments de mauvaise qualité rendent les défenses de l'organisme plus agressives à long terme. Cela finit par accélérer le développement de maladies comme le cancer, les maladies chroniques et d'autres maladies graves. [1].

Si l’on y réfléchit bien, ce n’est pas très étonnant : le corps fait avec ce qu’on lui donne. Si on lui fournit un carburant de mauvaise qualité, frelaté, il fonctionnera moins bien, vieillira plus vite et tombera malade. 🤒

En revanche, il est possible d’améliorer son système immunitaire et son bon fonctionnement général en mangeant de la nourriture de qualité, et en s’aidant de compléments alimentaires naturels.

Cela fait maintenant quelques années que les bêta-glucanes sont en ligne de mire 🎯 pour leurs bienfaits notamment sur notre système immunitaire.

Que sont les bêta-glucanes ?

Les bêta-glucanes sont des polysaccharides (de longues molécules de sucre) présents dans les parois cellulaires des champignons, de certaines plantes, bactéries ou encore dans les céréales complètes, les levures et les algues.

beta glucane aliment

Ils peuvent être consommés en mangeant ces types d'aliments, cependant, les compléments alimentaires tel que l’Immupran sont une sérieuse option pour augmenter son apport quotidien.

Ils ont été étudiés pour leur rôle potentiel dans la santé leurs effets bénéfiques, en particulier en ce qui concerne l'immunité. 🛡️

Les bienfaits des bêta-glucanes pour renforcer le système immunitaire

Les avantages du bêta-glucane sont notamment dus au fait qu'il s'agit d'une fibre soluble. 👉 Les fibres solubles ont pour effet de retarder le processus de digestion,  ce qui signifie que le sucre dans notre alimentation est absorbé plus lentement, contribuant à maintenir notre taux de sucre sanguin stable.

Elles aident aussi à capturer les particules de cholestérol dans notre système digestif, empêchant ainsi son absorption dans dans le sang. Et enfin, elles permettent de stimuler les cellules immunitaires dans l'intestin.

Comment les bêta-glucanes agissent sur la réponse immunitaire ?

Les bêta-glucanes agissent en stimulant les réponses immunitaires de notre corps, en augmentant la production de globules blancs (les lymphocytes) et en renforçant l'activité des cellules du système immunitaire, notamment les macrophages, les cellules NK (Natural Killer) et également les neutrophiles. 💪

Les macrophages sont des cellules immunitaires qui jouent un rôle important dans la défense contre les infections et les maladies en ingérant et en digérant les cellules et les particules étrangères.

Les cellules NK aident à protéger notre corps contre les infections et les maladies en ciblant et en tuant les cellules infectées.

Quant aux neutrophiles, ils sont les premiers à répondre en cas d'infection, se précipitant vers le site d'invasion pour phagocyter les agents pathogènes et libérer des enzymes qui les décomposent.

 🧐

Phagocyter

Processus où les cellules de protection du corps ingères et digèrent des particules, substances étrangères.

Mais comment les bêta-glucanes agissent-ils sur ces cellules immunitaires ?

  • Sur les macrophages et les cellules NK : Ils agissent sur les récepteurs des macrophages en se liant à ceux-ci, ce qui stimule la production de molécules pro-inflammatoires et de cytokines, qui à leur tour activent d'autres cellules de protection, y compris les neutrophiles. Alors activés par les bêta-glucanes, les macrophages et les cellules NK ont une capacité accrue à phagocyter les agents pathogènes ce qui les rend alors plus efficaces pour combattre les maladies et agir contre les virus par exemple.
🧐

Cytokine

Messager produit par notre corps qui permet aux cellules de communiquer entre elles.

  • Sur les neutrophiles : Les bêta-glucanes stimulent également l'activité des neutrophiles, augmentant leur capacité de mobilisation vers les sites d'infection, renforçant leur pouvoir de phagocytose, et activant la libération de substances chimiques qui tuent directement les pathogènes. Cette action coordonnée assure une réponse immunitaire rapide et efficace, améliorant ainsi la défense de l'organisme contre les intrus.

Selon de récentes recherches[2] menées par les dr. Elena De Marco Castro , Philip C. Calder et Helen M Roche et publiés sur Pubmed, les bêta-glucanes pourraient avoir la capacité de renforcer les défenses pathogènes des cellules immunoprotectrices. Cela signifie qu'ils peuvent augmenter notre résistance à des affections telles que le rhume, la grippe, les infections des voies respiratoires, les allergies, etc.

La majeure partie des recherches scientifiques actuelles ont été concentrées sur des bêta-glucanes provenant des champignons médicinaux, appelés polysaccharides et liés aux protéines. Le Journal of Hematology & Oncology a publié une étude démontrant leur utilité dans la prévention de plusieurs types de cancer [3].

Certains experts dont le dr Jane E Ramberg [5] pensent que les bêta-glucanes en doses concentrées (ne provenant pas de sources alimentaires) peuvent stimuler les réponses immunitaires pour détruire les cellules cancéreuses et aident à prévenir la croissance des tumeurs.

Certains prestataires de soins de santé administrent des bêta-glucanes aux patients par voie intraveineuse pour aider à booster leur système immunitaire lorsqu'ils luttent contre le cancer ou le sida, ou lorsqu'ils se remettent d'une intervention chirurgicale.

📚

Une étude menée en Inde par le dr Kadalraja Raghavan et son équipe a même permis de démontrer les effets bénéfiques des bêta-glucanes sur les patients atteints de la Covid-19 [4].

Bêta-glucane et cholestérol

Comme dit précédemment, les bêta-glucanes sont des fibres solubles qui peuvent contrôler les niveaux de cholestérol et réduire son absorption dans le tractus intestinal, ce qui conduit à une réduction du taux de cholestérol sanguin total et LDL (mauvais cholestérol). ❤️

Ils permettent également de maintenir le cholestérol HDL (bon cholestérol) dans le sang.

Il est important de noter que ces effets peuvent varier en fonction de la dose et de la source des bêta-glucanes consommées.

Les avantages des bêta-glucanes et du Reishi, la combinaison gagnante

Reishi beta glucane système immunitaire

Non content de proposer un apport journalier conséquent en bêta-glucanes, l’Immupran contient des bêta-glucanes de levure saccharomyces cerevisiae mais également de champignons 🍄 

👉 les bêta-glucanes des champignons, des extraits de Reishi plus précisément.

Reishi est le nom japonais du champignon Ganoderma lucidum. Reconnu comme l'un des remèdes à base de plantes les plus puissants de la médecine traditionnelle chinoise, il est appelé « ling zhi », ce qui se traduit par « herbe sainte ».

Le Reishi figure dans les pharmacopées de la médecine chinoise traditionnelle depuis environ 200 avant J.-C. A l’époque, il était réservé à la royauté ou aux personnes très riches, et ce en raison de sa rareté. Grâce à la culture moderne, il est désormais beaucoup plus facile à obtenir et sa popularité s'étend dans le monde entier.

Avec cet intérêt croissant, la recherche sur le champignon Reishi se développe également et nous en apprenons davantage sur ses bienfaits pour la santé [6] ainsi que sur ses composés spécifiques et leurs actions. Les champignons médicinaux comme le Reishi sont principalement reconnus pour leurs propriétés et leur action sur le système immunitaire et à calmer le système nerveux.

Effets secondaires ?

Les bêta-glucanes sont généralement bien tolérés et sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les quantités trouvées dans les aliments et selon les conseils des fabricants.

⚠️

Attention

En tant que compléments stimulant le système immunitaire, ils pourraient ne pas convenir à tout le monde. En particulier, les personnes souffrant de maladies auto-immunes doivent faire preuve de prudence, car la stimulation du système immunitaire pourrait potentiellement aggraver leur condition.

Conclusion

Pour résumé ⬇️

Bénéfice pour le système immunitaire en activant et augmentant la fonction des globules blancs tels que les macrophages, les neutrophiles et les cellules NK.

Effets bénéfiques sur les niveaux de cholestérol dans le sang en réduisant l'absorption du cholestérol.

Pour bénéficier de ces avantages, il est recommandé d'inclure des aliments riches en bêta-glucanes dans son alimentation, tels que les champignons, les céréales complètes.

Pour des résultats plus rapides, les compléments alimentaires naturels tels que Immupran qui associe les bêta-glucanes à des extraits de Reishi, sont une possibilité.

Notez que ces effets peuvent varier en fonction de la dose et de la source des bêta-glucanes consommées. Lorsque l'on consomme un complément, il est important de suivre les recommandations des fabricants et de maintenir un régime alimentaire équilibré pour obtenir une source adéquate de bêta-glucanes.

FAQ

Qu'est-ce qu'un bêta-glucane ?

Les bêta-glucanes sont des fibres solubles naturelles trouvées principalement dans les parois cellulaires de certaines céréales, champignons, levures, bactéries, et algues.

Ils sont reconnus pour leurs bienfaits sur la santé, notamment leur capacité à renforcer le système immunitaire.

Comment les bêta-glucanes renforcent-ils le système immunitaire ?

Les bêta-glucanes stimulent l'activité du système immunitaire en activant les cellules immunitaires comme les macrophages, les neutrophiles, et les cellules tueuses naturelles (NK).

Cette activation aide à améliorer la défense de l'organisme contre les agents pathogènes tels que les virus, les bactéries, etc. 🦠

Peut-on trouver des bêta-glucanes dans notre alimentation ?

Oui, les bêta-glucanes se trouvent dans les céréales comme l'avoine, l'orge et d'autres céréales complètes. 🌾

Aussi, on les retrouve dans une variété d'aliments tels que les champignons comme le reishi, le shiitake et le maitake, la levure de boulanger et les algues. 

Y a-t-il des risques ou des contre-indications à la consommation de bêta-glucanes ?

Généralement, les bêta-glucanes sont considérés comme sûrs et bien tolérés, surtout lorsqu'ils sont consommés dans les quantités présentes naturellement dans les aliments.

Toutefois, leur utilisation sous forme de compléments, du fait de leur capacité à stimuler le système immunitaire, nécessite une attention particulière de certaines personnes.

Les individus atteints de troubles auto-immuns doivent être prudents 🚨, car une stimulation excessive du système immunitaire pourrait exacerber leurs symptômes. 😰

Comment puis-je intégrer des bêta-glucanes dans mon alimentation ?

Il est essentiel de choisir des aliments de qualité. Pour commencer, intégrez dans votre régime alimentaire, des céréales complètes tels que l'avoine et l'orge, en veillant à sélectionner des produits non transformés pour conserver leurs bienfaits.

Les champignons médicinaux, tels que le shiitake ou le reishi, consommés frais ou en poudre, sont aussi d'excellentes sources de bêta-glucanes.

Cependant, pour ceux qui cherchent à voir des résultats plus immédiats ou qui ont du mal à intégrer ces aliments à leur régime, opter pour des compléments alimentaires peut être une alternative pratique et efficace.

Sources

  • https://www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(17)31493-9 
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32223047/
  • https://doi.org/10.1186/1756-8722-2-25
  • https://www.nutraingredients-asia.com/Article/2021/09/21/COVID-19-and-beta-glucans-Pilot-study-shows-two-strains-can-help-control-biomarkers-of-clinical-severity
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21087484/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22593926/

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