En 2016, le marché des compléments alimentaires était estimé à 122 milliards de dollars. En 2022, ce chiffre est passé à 200 milliards de dollars, soit une augmentation de plus de 60%. Les prévisions annoncent la même augmentation entre aujourd’hui et 20281.
Les questions que l’on est en droit de se poser sont : cela est-il justifié, et à quoi servent les compléments alimentaires ? C’est à cela que nous allons tenter de répondre dans cet article.
La santé au cœur des préoccupations
Les compléments alimentaires ont le vent en poupe depuis quelques années, particulièrement en occident. Plusieurs raisons peuvent expliquer ce phénomène. Il y a premièrement une réaction à la “culture de la malbouffe” installée par les fast-foods, d’abord aux USA, puis en Europe et dans le reste du monde.
Aux USA justement, à l’heure actuelle, plus de 68% des adultes sont en surpoids ou obèses2. Ces chiffres affolants ont eu pour effet d’alerter une partie de la population, preuve en est la multiplication des nutritionnistes sur le web, qu’ils soient professionnels ou autoproclamés.
Ceux-ci accompagnent souvent leurs conseils en nutrition et activité physique avec la prise de compléments alimentaires.
Des carences dans la nourriture
Mais cela justifie-t-il en soit la consommation de ces compléments alimentaires ? Ne représentent-t-ils pas une énième niche juteuse sur laquelle se sont précipitées des entreprises avides de bénéfices ?
Et bien certaines études semblent montrer que l’utilisation de compléments alimentaires naturels en plus d’une alimentation équilibrée a bel et bien du sens.
Le Dr. David Thomas l’a démontré en comparant la teneur en minéraux de 27 variétés de légumes, 17 variétés de fruits, 10 morceaux de viande et quelques produits laitiers et fromagers entre 1940 et 1991.
Les résultats montrent qu'il y a eu une perte significative de minéraux, protéines et oligo-éléments dans ces aliments au cours de cette période.
Entre autres, la teneur en potassium des épinards a chuté de 53%, son phosphore de 70%, son fer de 60% et son cuivre de 96%. La teneur en fer des produits à base de viande a diminué en moyenne de 54%3,4.
Appauvrissement des sols et traitement chimiques
Une fois cette constatation effectuée, on peut légitimement se demander comment une telle dégradation dans la qualité des aliments a-t-elle pu subvenir ?
Jusqu’à aujourd’hui, la science a pu pointer du doigt deux coupables : l’appauvrissement des sols dû à leur surexploitation, ainsi que la quantité astronomique de substances chimiques utilisées non seulement dans le traitement des cultures elles-mêmes, mais également destinés à la conservation des aliments lors du transport et du stockage.
On parle de près de 70’000 nouveaux produits chimiques ajoutés dans les cultures et sur les aliments depuis 1940.
De plus, la sélection qui a été faite, réduisant de facto la variété de fruits et légumes à disposition, a pu dans certains cas favoriser certaines variétés plus pauvres en nutriments5.
|
En 1991, il fallait manger 3 pommes pour consommer autant de fer qu’en 1940. |
La consommation d’aliments bio, bien que recommandée et certainement meilleure sur tous les aspects, ne suffit pas à combler l’écart. Les champs bio sont aussi pauvres que les autres, et les traitements appliqués aux champs adjacents finissent par atteindre leurs voisins bio via les pluies.
Les carences et leurs conséquences
Nous voyons donc que malheureusement, aujourd’hui, se préoccuper de la composition de son assiette n’est pas suffisant pour fournir à son corps tous les minéraux, magnésium, calcium, acides aminés et vitamines dont il a besoin. Il devient de plus en plus compliqué de satisfaire nos besoins nutritionnels.
À ce stade, il reste deux solutions: manger 25 fruits et légumes par jour (avec tous les risques que cela comporte, la teneur en sucre des fruits, elle, n’ayant pas diminué) ou se tourner vers des suppléments alimentaires d’origine naturelle. Cette deuxième solution permet de renforcer et de maintenir efficacement notre organisme en général, que ce soit notre cerveau, nos muscles, nos articulations, notre intestin, etc.
La supplémentation pour compenser
Les nutriments contenus ou non dans la nourriture ont un rôle majeur dans la croissance des enfants et le maintien en bonne santé des adultes. Par exemple, une quantité insuffisante de fer dans l’organisme provoque de la fatigue et des problèmes de concentration.
De même, une carence en vitamine D affaiblit le système immunitaire et rend plus vulnérable aux virus et aux microbes. Le rôle principal des compléments alimentaires est donc de compenser ce manque inévitable dû à la moins bonne qualité des denrées alimentaires, qui mène à de nombreuses maladies.
Parmi les conséquences majeures d’un apport insuffisant en micronutriments essentiels, on note souvent l’apparition précoce de douleurs ostéo-articulaires et d’inflammations qui touchent les tendons. On parle alors de rhumatismes, arthrose, tendinites chroniques, etc.
Il vaut mieux prendre les devants avec des produits naturels comme Coxadol. Concentré en extraits de plantes de griffe du diable et de vitamine C, il aide à prévenir et à soigner les douleurs liées aux rhumatismes, arthrose et autres polyarthrites.
En résumé, c’est votre métabolisme tout entier qui profite d’un apport nutritionnel naturel. Vos besoins physiologiques sont satisfaits, le bon fonctionnement de votre organisme est assuré, vos défenses immunitaires s’améliorent et c’est toute votre vie qui s’en trouve positivement affectée.
Sources:
- https://www.statista.com/statistics/828514/total-dietary-supplements-market-size-globally/
- https://www.asteur-amerique.org/?+Obesite-aux-Etats-Unis+
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14653505/
- https://wellnessuniversal.com/93JulyAug-pg6-9-14.html
- https://culinarylore.com/food-science:are-todays-fruits-and-vegetables-less-nutritious-soil-depletion-and-nutrition/
