Que manger en cas de gastro-entérite (gastro) ?

Was essen bei Gastroenteritis (Gastro)?

Inhaltsübersicht

Wenn eine Gastroenteritis , umgangssprachlich „ Gastro “ genannt, zuschlägt, wird unser Alltag schnell auf den Kopf gestellt! Zwischen unangenehmen Symptomen wie Durchfall und Erbrechen 🤮 ist es wichtig zu wissen, wie Sie Ihre Ernährung anpassen können, um Ihren Körper zu entlasten.

Aber was kann man bei Magen-Darm-Beschwerden essen? In diesem Artikel erfahren Sie, welche Lebensmittel Sie bevorzugen und welche Sie meiden sollten, um wieder zu Kräften zu kommen, ohne Ihren Zustand zu verschlechtern. Außerdem erhalten Sie praktische Ratschläge , wie Sie sich richtig mit Flüssigkeit versorgen und wieder normal essen können.

👉 Außerdem erfahren Sie , wie bestimmte Nahrungsergänzungsmittel Sie in dieser heiklen Zeit unterstützen und Ihrem Körper helfen können, sich schneller zu erholen.

Was ist Gastroenteritis?

Jedes Jahr erkranken weltweit Millionen Menschen an einer Gastroenteritis, was sie zu einem häufigen Grund für ärztliche Konsultationen macht.

Dabei handelt es sich um eine Entzündung des Magens und Darms, die durch einen Krankheitserreger, meist ein Virus (Norovirus oder Rotavirus), verursacht wird. Diese akute Entzündung äußert sich hauptsächlich durch akuten Durchfall , Erbrechen , Bauchschmerzen und manchmal Fieber ( 1 ). 🤒

Es kann Menschen jeden Alters betreffen, aber Kinder und ältere Menschen sind aufgrund ihres schwächeren Immunsystems besonders gefährdet.

Obwohl die meisten Fälle mild verlaufen und innerhalb weniger Tage verschwinden, kann eine Dehydrierung infolge von Durchfall und Erbrechen ärztliche Hilfe erfordern, insbesondere bei Hochrisikogruppen.

Im Falle von Symptomen ist es wichtig, auf eine gute Flüssigkeitszufuhr 💧 und eine angemessene Ernährung zu achten, um die Genesung zu erleichtern und gleichzeitig das Risiko einer Übertragung auf die Menschen in Ihrer Umgebung zu begrenzen.

Magen-Darm-Übelkeit

Was essen bei Gastroenteritis?

Wenn Sie mit Gastroenteritis zu kämpfen haben, erlebt Ihr Körper eine Phase extremer Verletzlichkeit, in der jede Nahrungsmittelwahl Ihren Weg zur Genesung beeinflussen kann. Die in dieser Zeit anzuwendende Ernährungsphilosophie muss daher von Besonnenheit, Einfachheit und dem Hören auf Ihren Körper geleitet werden (2,3).

Konkret bedeutet das, Lebensmittel zu wählen, die den Heilungsprozess unterstützen, ohne ein ohnehin geschwächtes Verdauungssystem zu überlasten. Die Schlagworte lauten: leichte Verdauung und Flüssigkeitszufuhr.

Wählen Sie sanfte, nicht reizende Lebensmittel , die Energie und Nährstoffe liefern, ohne Beschwerden zu verursachen oder die Symptome zu verschlimmern.

Gleichzeitig ist die Bedeutung der Flüssigkeitszufuhr nicht zu unterschätzen: Flüssigkeiten spielen nicht nur eine entscheidende Rolle beim Ausgleich von Verlusten aufgrund von Durchfall und Erbrechen , sondern auch bei der Erleichterung der Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen.

Dieser auf Wohlbefinden und Erholung ausgerichtete Ernährungsansatz erfordert oft eine Rückkehr zur Einfachheit: leichte Mahlzeiten, nicht sehr scharf und nicht sehr fett. 🍲

🧘🏼

Höre auf dich selbst

Indem Sie sorgfältig auf die Reaktionen Ihres Körpers hören, können Sie Ihre Ernährung Tag für Tag anpassen und die Vielfalt und Menge der Lebensmittel schrittweise erhöhen, wenn sich Ihr Zustand verbessert.

Welche Lebensmittel sollten Sie wählen, wenn Sie Gastro haben?

Gastro-Banane

Hier sind die Lebensmittel, die Sie bevorzugen und die Ihnen helfen können, gelassener durch den Magen zu kommen (4) 👇

  • Bananen : Reich an Kalium, helfen sie dabei, durch Erbrechen und Durchfall verlorene Elektrolyte wiederherzustellen. Ihre weiche Konsistenz und leichte Verdaulichkeit machen sie zur idealen Wahl!
  • Weißer Reis : Reis ist eine leicht verdauliche Energiequelle. Es trägt auch zur Bildung eines gleichmäßigeren Stuhlgangs bei, was bei Durchfall von Vorteil ist.
  • Apfelmus : Apfelmus, vorzugsweise ohne Zuckerzusatz, ist magenschonend und enthält eine mäßige Menge an löslichen Ballaststoffen, die zur Regulierung der Darmpassage beitragen.
  • Toast oder Weißbrot : Weißbrot oder Toast können ohne Belag gegessen werden, um weitere Magenreizungen zu vermeiden.
  • Klare Brühen : Klare Gemüse- oder Hühnerbrühen eignen sich hervorragend, um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten und gleichzeitig wichtige Mineralsalze zu liefern. Achten Sie darauf, dass sie wenig Fett und nicht zu scharf sind.

Gastro-weißer Reis

Welche Lebensmittel sollten Sie meiden?

7 Lebensmittel, die Sie meiden sollten, wenn Sie Magen-Darm-Beschwerden haben

Wenn Sie an einer Gastroenteritis leiden, können bestimmte Nahrungsmittel Ihre Symptome verschlimmern und Ihre Genesung verzögern. Daher ist es wichtig zu wissen, auf welche Lebensmittel Sie während Ihrer Rekonvaleszenz verzichten sollten. Hier ist eine Liste der wichtigsten Lebensmittel, die Sie meiden sollten, um Ihre Heilung zu erleichtern (4) 👇

  • Fetthaltige und frittierte Lebensmittel : Lebensmittel mit hohem Fettgehalt sind schwer verdaulich und können Übelkeit und Magen-Darm-Beschwerden verstärken.
  • Milchprodukte : Obwohl einige Milchprodukte vertragen werden, stellen viele Menschen fest, dass Laktose die Durchfallsymptome bei Gastroenteritis verschlimmert.
  • Scharfe Speisen : Gewürze können das Verdauungssystem zusätzlich reizen, was bei Magenbeschwerden vermieden werden sollte.
  • Koffein und Alkohol : Diese Substanzen können die Dehydrierung verstärken und den Flüssigkeitshaushalt Ihres Körpers weiter stören.
  • Ballaststoffreiche Lebensmittel : Obwohl sehr ballaststoffreiche Lebensmittel normalerweise nützlich sind, können sie die Darmpassage beschleunigen und Durchfall verschlimmern.
  • Rohes Obst und Gemüse : Einige können schwer verdaulich sein und den ohnehin schon empfindlichen Darm reizen. Am besten meiden Sie sie oder essen sie gekocht, um die Verdauung anzuregen.
  • Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke : Sehr zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke (Soda, Fruchtsäfte usw.) können „osmotischen Durchfall“ verursachen, bei dem Zucker Wasser in den Darm zieht und so die Stuhlmenge erhöht.

Indem Sie die oben genannten Lebensmittel meiden, helfen Sie Ihrem Körper, sich auf die Bekämpfung der Infektion zu konzentrieren und die mit dieser Erkrankung verbundenen unangenehmen Symptome zu reduzieren.

👩🏼‍🍳

Kochen

Wählen Sie bei Gastroenteritis eine schonende Kochmethode , um bekömmliche Mahlzeiten ohne Zugabe von Fett zuzubereiten und gleichzeitig die für Ihre Genesung wichtigen Nährstoffe zu erhalten.

Dämpfen, pochieren, kochen, schmoren oder im Backofen bei niedriger Temperatur: Garmethoden, die bei Gastroenteritis empfohlen werden.

Was sollte man bei Magen-Darm-Beschwerden trinken?

klare Magenbrühe

Die Flüssigkeitszufuhr ist eine grundlegende Säule bei der Behandlung von Gastroenteritis. Aufgrund erheblicher Flüssigkeitsverluste durch Durchfall und Erbrechen besteht insbesondere bei Kindern und älteren Menschen ein hohes Risiko einer Dehydrierung .

Die Rehydrierung des Körpers ist nicht nur wichtig, um diese Verluste auszugleichen, sondern auch, um Giftstoffe wirksamer zu verdünnen und auszuspülen und so die Genesung zu unterstützen. 💪

Hier sind die am meisten empfohlenen Optionen zur Aufrechterhaltung einer guten Flüssigkeitszufuhr:

  • Wasser : die Grundlage aller Flüssigkeitszufuhr! Achten Sie darauf, regelmäßig, auch in kleinen Schlucken, zu trinken, um Flüssigkeitsverluste auszugleichen.
  • Orale Rehydrierungslösungen : Diese in Apotheken erhältlichen Lösungen enthalten eine präzise Mischung aus Salzen und Glukose, die die Wasseraufnahme durch den Darm optimieren soll. Sie werden insbesondere bei mittelschwerer bis schwerer Dehydrierung empfohlen.
  • Klare Brühen : Diese sind eine gute Quelle für Mineralsalze und für manche Menschen möglicherweise schmackhafter als Wasser und fördern so eine ausreichende Flüssigkeitsaufnahme.
  • Leichte, koffeinfreie Kräutertees : Kräutertees mit Kamille oder Minze können beispielsweise eine beruhigende Wirkung auf das Verdauungssystem haben und gleichzeitig die richtige Flüssigkeitszufuhr wiederherstellen.
  • Natürliches Kokosnusswasser : Reich an Elektrolyten, kann es helfen, den Körper auf natürliche Weise zu rehydrieren.

Wie und wann kann man nach einer Magen-Darm-Erkrankung wieder normal essen?

Magen-Darm-Durchfall

Die Genesung von einer Gastroenteritis erfordert Geduld und Vorsicht, insbesondere wenn es darum geht , wieder feste Nahrung in die Ernährung aufzunehmen. 🍽️

Nach einer Phase der Verdauungsruhe, in der klare Flüssigkeiten und schonende Lebensmittel den Großteil Ihrer Ernährung ausmachen, ist es für eine vollständige Genesung ohne Rückfälle von entscheidender Bedeutung zu wissen, wann und wie Sie Ihre Ernährung erweitern müssen.

Hier finden Sie Tipps, wie Sie diesen Übergang reibungslos meistern 👇

  • Hören Sie auf Ihren Körper : Achten Sie auf verminderte Symptome wie Durchfall und Erbrechen als Anzeichen für die Wiedereinführung fester Nahrung.
  • Beginnen Sie mit kleinen Portionen leicht verdaulicher Lebensmittel (z. B. Toast, Cracker, weißer Reis).
  • Erhöhen Sie die Ernährungsvielfalt schrittweise , indem Sie sich an milde Lebensmittel halten.
  • Achten Sie auf die Reaktionen Ihres Körpers : Jede Zunahme der Symptome bedeutet, dass Sie langsamer werden müssen!
  • Bleiben Sie hydriert : Sorgen Sie für eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr mit Wasser, klaren Brühen und Rehydrationslösungen.
  • Vermeiden Sie irritierende Lebensmittel : Vermeiden Sie weiterhin fetthaltige, scharfe, sehr zuckerhaltige oder ballaststoffreiche Lebensmittel, um unerwünschte Symptome zu vermeiden.
  • Regelmäßige Mahlzeiten in kleinen Mengen : Bevorzugen Sie kleinere und häufige Mahlzeiten, um die Verdauung zu stabilisieren und den Magen nicht zu überlasten.

👉 Indem Sie diese Richtlinien befolgen, helfen Sie Ihrem Verdauungssystem, seine Stärke und Funktionalität wiederzugewinnen, und minimieren gleichzeitig das Risiko von Komplikationen.

Denken Sie daran, dass Geduld Ihr bester Verbündeter in diesem Heilungsprozess ist !

Nahrungsergänzungsmittel zur Einnahme bei Gastroenteritis

Bestimmte Nahrungsergänzungsmittel 💊 können helfen , die Symptome zu lindern und die Genesung nach einer Gastroenteritis zu beschleunigen.

Zu den am meisten empfohlenen gehören Aktivkohle , Huminsäuren und Probiotika .

So können diese Nahrungsergänzungsmittel Ihnen bei Magen-Darm-Beschwerden helfen.👇

Aktivkohle gegen Magen-Darm-Beschwerden

Aktivkohle ist für ihre außergewöhnlichen Absorptionseigenschaften bekannt. Bei Gastroenteritis kann es helfen, Giftstoffe im Verdauungssystem zu absorbieren und dadurch Symptome wie Übelkeit und Durchfall zu lindern (5,6).

Es ist wichtig zu beachten, dass Aktivkohle mit Vorsicht zu genießen ist und nicht als Langzeitheilmittel eingesetzt werden sollte.

Darüber hinaus wird empfohlen, vor der Aufnahme in Ihre Routine einen Arzt zu konsultieren, insbesondere wenn Sie in Behandlung sind, da es die Aufnahme bestimmter Medikamente beeinträchtigen kann.

Humicol (Huminsäuren) zur Wiederherstellung des Darmgleichgewichts

Humicol , unser Nahrungsergänzungsmittel auf Basis von Huminsäuren , ist eine weitere interessante Option für Menschen, die an Gastroenteritis leiden. Huminsäuren unterstützen die Darmgesundheit, indem sie das Wachstum guter Bakterien fördern und das Gleichgewicht der Darmflora wiederherstellen.

Dies kann besonders nach einer Phase starken Durchfalls von Vorteil sein, wenn die Darmflora möglicherweise aus dem Gleichgewicht geraten ist.

Probiotika zur Stärkung der Darmflora

Probiotika gehören zu den am häufigsten empfohlenen Nahrungsergänzungsmitteln bei Gastroenteritis (7–11). Diese „guten“ Bakterien 🦠 helfen dabei, das Gleichgewicht der Darmflora wiederherzustellen und aufrechtzuerhalten, was für eine schnelle Genesung entscheidend ist.

Probiotika können dazu beitragen, die Dauer von Magenbeschwerden zu verkürzen und mögliche Rückfälle zu verhindern. Sie sind als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, kommen aber auch in fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt , Kefir und Kimchi vor.

Es ist wichtig, bestimmte probiotische Stämme zu wählen, die sich als wirksam gegen Gastroenteritis erwiesen haben, wie zum Beispiel Beocin der Marke ABBGen.

Abschluss

Gastroenteritis mit ihren störenden Symptomen und ihren Auswirkungen auf unser tägliches Wohlbefinden erfordert besondere Aufmerksamkeit sowohl bei der Wahl unserer Ernährung als auch bei der Art und Weise, wie wir unseren Körper in dieser heiklen Zeit unterstützen.

Die hier vorgestellten Ernährungs- und Flüssigkeitstipps sollen den Heilungsprozess erleichtern, wobei der Schwerpunkt auf Vorsicht und dem Hören auf unseren Körper liegt.

Darüber hinaus kann die Integration von Nahrungsergänzungsmitteln wie Aktivkohle , Humicol und Probiotika wie Beocin zusätzliche Unterstützung bei der Bewältigung der Herausforderungen einer Gastroenteritis bieten und dabei helfen, die Symptome zu lindern, das Darmgleichgewicht wiederherzustellen und die Genesung zu beschleunigen.

Natürlich ersetzen diese Nahrungsergänzungsmittel weder eine ausgewogene und angemessene Ernährung noch den Rat eines medizinischen Fachpersonals, können aber im Rahmen eines umfassenden Ansatzes zur Behandlung von Gastroenteritis eine wertvolle Hilfe darstellen.

Durch die Kombination einer geeigneten Ernährung , einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr und der sinnvollen Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln können Sie sich also alle Chancen geben, schnell wieder gesund zu werden und sich wohl zu fühlen! ❤️

FAQs

Was sind die Symptome einer Gastroenteritis und wie äußert sie sich?

Gastroenteritis ist durch Symptome wie akuten Durchfall, Erbrechen, Bauchschmerzen und manchmal Fieber gekennzeichnet.

Sie entsteht durch eine Entzündung des Magens und Darms, die durch einen Krankheitserreger, häufig ein Virus, verursacht wird.

Was sollte man essen, um Magen-Darm-Beschwerden zu lindern?

Wählen Sie im Magen-Darm-Bereich leicht verdauliche Lebensmittel wie Bananen, weißen Reis, Apfelmus, Weißbrot oder Toast sowie klare Brühen.

Diese Lebensmittel unterstützen den Heilungsprozess, ohne das Verdauungssystem zu überlasten.

Welche Lebensmittel sollten Sie während einer Gastroenteritis-Periode meiden?

Vermeiden Sie fettige und frittierte Lebensmittel, Milchprodukte, scharf gewürzte Lebensmittel, Koffein und Alkohol, Lebensmittel mit sehr hohem Ballaststoffgehalt, rohes Obst und Gemüse sowie Süßigkeiten oder zuckerhaltige Getränke, um Ihre Genesung zu unterstützen.

Wie kann man bei Gastroenteritis eine gute Flüssigkeitszufuhr aufrechterhalten?

Trinken Sie für eine gute Flüssigkeitszufuhr regelmäßig Wasser, verwenden Sie in Apotheken erhältliche orale Rehydrationslösungen, konsumieren Sie klare Brühen, leichte koffeinfreie Kräutertees und natürliches Kokoswasser, um Flüssigkeitsverluste auszugleichen.

Welche Nahrungsergänzungsmittel werden empfohlen, um die Genesung nach einer Gastroenteritis zu beschleunigen?

Aktivkohle, Humicol (auf Huminsäurebasis) und Probiotika werden empfohlen, um Symptome zu lindern, das Gleichgewicht der Darmflora wiederherzustellen, die Darmgesundheit zu unterstützen und so zu einer schnellen Genesung beizutragen.

Verweise

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  • Khelili D. Wirkung von Probiotika und Präbiotika auf Virusinfektionen [Internet] [Doktorarbeit]. Mouloud-Mammeri-Universität; 2020 [zitiert am 3. März 2024].

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