Traditionelle geklärte Butter, reich an mittelkettigen Fettsäuren
- Ghee Bio (Butterschmalz)
- Traditionelles Milchprodukt, das durch Trennung der festen Bestandteile der Milch (Kasein, Laktose) von ihrem reinen Fettanteil durch einen Klärungsprozess bei niedriger Temperatur gewonnen wird.
- Die im Ghee enthaltenen mittelkettigen Triglyceride werden schneller verstoffwechselt als langkettige Fettsäuren. Die gereinigte Lipidfraktion bewahrt die fettlöslichen Vitamine und entfernt gleichzeitig potenziell allergene Milchproteine.






