Biologisches Sesamöl

Sesam gehört zur Familie der Pedaliaceae und ist eine einjährige Krautpflanze mit aufrechten Stängeln und oval geformten, geäderten Blättern. Ursprünglich aus Afrika und Asien stammend, wird Sesam heute in tropischen und subtropischen Regionen weltweit angebaut, besonders in Indien, China, Sudan und Tansania.

Diese Pflanze, die gewöhnlich zwischen 50 Zentimetern und 2 Metern hoch wird, besitzt einzeln stehende Blüten, meist in weißer, rosa oder purpurner Farbe, die zwischen Juni und September erscheinen. Die Blüten entwickeln sich zu Samenkapseln mit kleinen Samenkörnern, die für die Ölgewinnung geerntet werden.

Das biologische Sesamöl wird durch Kaltpressung von Sesamsamen aus biologischem Anbau gewonnen. Dieses Öl hat eine leichte und fließende Textur mit einer Farbe, die von blassgelb bis goldgelb reicht. Es verströmt ein feines, leicht nussiges Aroma, das charakteristisch für Sesamsamen ist.