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Wenn die Anstrengung des Tages ein kompromissloses Protein verdient

Molkenprotein-Isolat, kombiniert mit biologischem Magerkakao und biologischem Kokosmehl, ohne süßen Geschmack und ohne Süßungsmittel. Entwickelt und hergestellt von Apothekern in Albertville, mit der Milch der Alpenweiden der Erzeugergemeinschaft Beaufort. Antidoping-zertifiziert nach NF EN 17444.

Whey Protein Kakao Protéalpes ohne Zuckerzusatz
Vitamines et compléments alimentaires
Marke
Protéalpes
Whey Protein Kakao Protéalpes ohne Zu...

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Was es verändert

  • Milch aus Rhône-Alpin-Weidehaltung, direkt vor Ort in Albertville hergestellt

    Molkenprotein von Tarine- und Abondance-Kühen aus den Weiden der Rhône-Alpes-Region, kaltgefiltert durch Mikro- und Ultrafiltration. Keine Subunternehmer, vollständige Rückverfolgbarkeit.

  • Kaltgefiltertes Molkenproteinisolat in Ultraqualität

    Eine außergewöhnlich hohe Proteinkonzentration aus einer hochwertigen Quelle — ohne zugesetzte Lecithine oder Verdickungsmittel.

  • Ohne süßen Geschmack und ohne Süßungsmittel

    Weniger als 1,2 % Zucker nach der Zubereitung. Ohne synthetische Süßungsmittel als Ersatz, nicht süßer Geschmack — eine echte Seltenheit auf dem Markt.

  • Certifiée antidopage NF EN 17444

    Von Apothekern entwickelt, wird jede Charge nach europäischem Sportstandard auf Freiheit von Dopingkontaminanten zertifiziert.

Die Formel

Isolat 85%

Kaltgefiltertes Molkenprotein, vollständiges Aminosäureprofil mit natürlichen BCAA

21,7 g
Molkenprotein-Isolat (Whey Isolate)
Das Molkenproteinisolat wird durch Ultrafiltration von Molke gewonnen, einem Nebenprodukt der Käseherstellung. Mit 85,5 % reinem Protein, bewahrt diese konzentrierte Form das vollständige Profil essentieller Aminosäuren (darunter Leucin, Isoleucin und Valin) bei weniger als 5 % Restlaktose.
Nach der Einnahme wird das Molkenproteinisolat durch intestinale Proteasen in freie Aminosäuren sowie Di- oder Tripeptide hydrolysiert, die direkt über spezifische Transportproteine der Darmschleimhaut aufgenommen werden. Leucin spielt dabei eine zentrale Rolle, indem es den mTORC1-Signalweg aktiviert — ein intrazelluläres Signal, das die muskuläre Proteinsynthese auslöst. Die rasche Absorptionskinetik des Isolats — schneller als jene der Caseine — macht es zu einer besonders geeigneten Quelle für die metabolischen Zeitfenster nach dem Training.
Zugelassene Angabe: Proteine tragen zur Erhaltung der Muskelmasse bei. Proteine tragen zur Zunahme der Muskelmasse bei. Proteine tragen zur Erhaltung normaler Knochen bei. Proteine werden für ein normales Wachstum und eine normale Knochenentwicklung bei Kindern benötigt. (EU-Verordnung Nr. 432/2012)

Nach der Einnahme wird das Molkenproteinisolat durch intestinale Proteasen in freie Aminosäuren sowie Di- oder Tripeptide hydrolysiert, die direkt über spezifische Transportproteine der Darmschleimhaut aufgenommen werden. Leucin spielt dabei eine zentrale Rolle, indem es den mTORC1-Signalweg aktiviert — ein intrazelluläres Signal, das die muskuläre Proteinsynthese auslöst. Die rasche Absorptionskinetik des Isolats — schneller als jene der Caseine — macht es zu einer besonders geeigneten Quelle für die metabolischen Zeitfenster nach dem Training.

Zugelassene EU-Gesundheitsangabe

Proteine tragen zur Erhaltung der Muskelmasse bei. Proteine tragen zur Zunahme der Muskelmasse bei. Proteine tragen zur Erhaltung normaler Knochen bei. Proteine werden für ein normales Wachstum und eine normale Knochenentwicklung bei Kindern benötigt. (EU-Verordnung Nr. 432/2012)

21,7 g Protein pro Portion von 30 g, entspricht einem Proteinanteil von 72,3 % auf Frischgewichtsbasis (76,1 % auf Trockengewichtsbasis). Eine Portion deckt etwa 40 bis 45 % des täglichen Proteinbedarfs eines aktiven Erwachsenen, geschätzt auf 1,6 g/kg Körpergewicht bei 60 kg (Referenz: Morton et al., 2018, British Journal of Sports Medicine).

Cacao bio

Magerer Kakao aus biologischem Anbau, von Natur aus reich an Polyphenolen

3,9 g
Mageres Kakaopulver (bio)
Das entfettete Kakaopulver wird nach der Extraktion des Fettanteils aus den Bohnen von Theobroma cacao durch anschließende Trocknung und Feinvermahlung gewonnen. Aus zertifiziertem biologischem Anbau FR-BIO-01 bewahrt es die natürlich in der Kakaobohne enthaltenen phenolischen Verbindungen, insbesondere die Flavanole (Catechin und Epicatechin).
Die Flavanole des Kakaos werden im Dünndarm und im Dickdarm absorbiert, wo sie mit dem Mikrobiom interagieren und zirkulierende phenolische Metaboliten bilden. Diese Verbindungen sind an der Regulierung der Genexpression beteiligt, die an der zellulären oxidativen Reaktion beteiligt ist (Nrf2-Signalweg). Das natürliche Vorhandensein von Theobromin (ein der Koffein strukturell nahes Methylxanthin) trägt zur Aktivierung der Adenosinrezeptoren bei.

Die Flavanole des Kakaos werden im Dünndarm und im Dickdarm absorbiert, wo sie mit dem Mikrobiom interagieren und zirkulierende phenolische Metaboliten bilden. Diese Verbindungen sind an der Regulierung der Genexpression beteiligt, die an der zellulären oxidativen Reaktion beteiligt ist (Nrf2-Signalweg). Das natürliche Vorhandensein von Theobromin (ein der Koffein strukturell nahes Methylxanthin) trägt zur Aktivierung der Adenosinrezeptoren bei.

3,9 g Kakao pro Portion, der die charakteristische Aromanuance ohne zugesetzte Süßungsmittel liefert. Der Theobromingehalt eines standardmäßigen entfetteten Kakaopulvers liegt zwischen 1,5 und 2,5 % — das entspricht etwa 60 bis 100 mg pro Portion, eine Dosis, die deutlich unter den Schwellenwerten liegt, die mit einer signifikant stimulierenden Wirkung in Verbindung gebracht werden.

Coco bio

Mehl aus dem Fruchtfleisch getrockneter Kokosnüsse, von Natur aus reich an Ballaststoffen

Kokosmehl (bio)
Das Kokosmehl wird durch Dehydrierung und Vermahlung des Fruchtfleisches von Cocos nucifera nach der Ölextraktion gewonnen. Zertifiziert biologischer Anbau (FR-BIO-01), es zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Ballaststoffen — überwiegend unlöslichen — sowie einen niedrigen glykämischen Index aus.
Die unlöslichen Ballaststoffe des Kokosmehls erhöhen das Volumen des Nahrungsbolus und verlangsamen die Magenpassage, wodurch die Absorptionskinetik der gleichzeitig aufgenommenen Kohlenhydrate moduliert wird. Diese Ballaststoffe dienen zudem als Substrat für fermentierbare Bakterien im Dickdarm (Bifidobakterien, Laktobazillen) und tragen über die Produktion kurzkettiger Fettsäuren (Acetat, Propionat, Butyrat) zur Pflege des intestinalen mikrobiellen Ökosystems bei.

Die unlöslichen Ballaststoffe des Kokosmehls erhöhen das Volumen des Nahrungsbolus und verlangsamen die Magenpassage, wodurch die Absorptionskinetik der gleichzeitig aufgenommenen Kohlenhydrate moduliert wird. Diese Ballaststoffe dienen zudem als Substrat für fermentierbare Bakterien im Dickdarm (Bifidobakterien, Laktobazillen) und tragen über die Produktion kurzkettiger Fettsäuren (Acetat, Propionat, Butyrat) zur Pflege des intestinalen mikrobiellen Ökosystems bei.

In der Formel nur in geringem Anteil enthalten, übernimmt das Kokosmehl eine funktionelle Rolle für die Textur und trägt zum Ballaststoffgehalt der Portion bei. Als Referenzwert: 100 g Kokosmehl enthalten etwa 38 g Ballaststoffe — damit zählt es zu den ballaststoffreichsten unter den gängigen Pflanzenmehlen.

Unsere Verpflichtungen

  • Herkunft

    Entwickelt und hergestellt in Frankreich, in Albertville, Rhône-Alpes

  • Formulierung

    Molkenprotein-Isolat, Bio-Kakao und Bio-Kokosmehl, ohne Zuckerzusatz

  • Transparenz

    Analysezertifikat einsehen

  • Qualität

    Antidoping-zertifiziert NF EN 17444, in Frankreich von Apothekern entwickelt

Sportliche Ernährung ist entscheidend, um Ihre körperlichen Leistungen zu unterstützen – und die Wahl Ihrer Nahrungsergänzungsmittel sollte nichts dem Zufall überlassen. Diese Seite stellt Ihnen die Whey-Proteinpulver mit Kakao ohne Zuckerzusatz von Protéalpes im Detail vor. Sie erfahren, warum dieses Produkt sich von klassischen Industrieprodukten abhebt, wie es im Herzen der Alpen hergestellt wird und warum die Zusammensetzung ohne Süßungsmittel und synthetische Zusatzstoffe einen wesentlichen Vorteil für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit jedes Sportlers darstellt.

Warum eine Whey ohne Zusatzstoffe und Süßungsmittel wählen?

Die große Mehrheit der Sporternährungsprodukte auf dem Markt enthält synthetische Süßungsmittel mit hoher Süßkraft (wie Sucralose oder Aspartam) sowie verschiedene synthetische Zusatzstoffe zur Veränderung von Geschmack oder Textur. Die Wahl einer Whey ohne Zusatzstoffe ermöglicht es, die unnötige Aufnahme von hochverarbeiteten Zutaten zu vermeiden. Die von Apothekern bei Protéalpes entwickelten Produkte setzen auf eine klare Zusammensetzung, die dem Körper genau das Notwendige liefert – ohne ihn mit unerwünschten chemischen Stoffen zu belasten.

Indem alle Zusatzstoffe eliminiert und eine Formel ohne Zusatzstoffe und Süßungsmittel garantiert wird, bietet Protéalpes eine gesunde und authentische Alternative. Anders als Pulver, die die Qualität ihrer Rohstoffe hinter starken Kunstaromen verbergen, setzt die Whey-Protein mit Kakao auf die Einfachheit unverarbeiteter Zutaten. Das ist die ideale Wahl für alle, die reine und hochverdauliche Whey-Proteine zu sich nehmen möchten.

Was unterscheidet das Whey-Protein mit Kakao von Protéalpes von anderen Wheys?

Das Whey-Proteinpulver mit Schokoladengeschmack ohne Zuckerzusatz von Protéalpes zeichnet sich sofort durch seinen Qualitätsanspruch und seine kontrollierte Herkunft aus. Während viele Marken Milch aus großen Industriesammlungen verwenden und Sojalecithin hinzufügen, um Schaumbildung zu verhindern, setzt Protéalpes auf ein Proteinkonzentrat aus Weidemilch aus Rhône-Alpes. Diese Milch stammt von lokalen Bergbauernhöfen menschlicher Größe mit traditionellen Rassen, die mit Gras und Heu ohne GVO gefüttert werden.

Darüber hinaus verzichtet Protéalpes auf Zwischenhändler und arbeitet direkt mit einer Erzeugergemeinschaft von Milchbauern zusammen. Diese Nähe garantiert eine vollständige Rückverfolgbarkeit und eine Kontrolle der Produktionskette von A bis Z. Das Produkt wird in Albertville hergestellt und abgefüllt und trägt stolz das Engagement für Made in France sowie eine garantiert dopingmittelfreie und glutenfreie Formel.

Wie werden die Molkenproteine bei Protéalpes hergestellt?

Für die Herstellung dieser Whey setzt Protéalpes auf schonende mechanische Kaltverfahren. Die Molkenproteine werden aus Kuhmilch durch Kaltmikrofiltration und Ultrafiltration gewonnen – ohne Vorerhitzung vor der Trocknung. Dieses sorgfältige Verfahren verhindert eine Denaturierung der Proteine und bewahrt die natürlichen Proteinfraktionen der Molke in ihrer ursprünglichen Form (Alpha-Lactalbumin, Beta-Lactoglobulin, Lactoferrin).

Die Kakao-Formel basiert auf einer minimalistischen Zusammensetzung: 85,5 % Molkenproteinkonzentrat, 13 % entfettetes Bio-Kakaopulver und Bio-Kokosmehl (insgesamt 14,5 % Zutaten aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft). Durch den Verzicht auf Zusatzstoffe wie Soja- oder Sonnenblumenlecithin bewahrt Protéalpes die Reinheit seines Whey-Proteins – auch wenn dies beim Schütteln im Shaker eine leichte natürliche Schaumbildung erzeugen kann.

Wie ist die Nährwertbilanz des Molkenproteins mit Kakao ohne Zuckerzusatz?

Die Whey mit Kakao bietet ein bemerkenswertes Nährwertprofil, das für die Sporternährung entwickelt wurde. Eine Whey-Portion (1 Messlöffel = 30 g) liefert 21,7 g hochverfügbare Proteine bei nur 116 kcal. Jede Portion garantiert außerdem eine natürliche Zufuhr von 5,3 g BCAA (Leucin, Isoleucin, Valin), unverzichtbaren Aminosäuren für Regeneration und Muskelaufbau.

Bei Kohlenhydraten und Fetten überzeugt die Formel mit Kakaogeschmack ohne Zuckerzusatz durch große Nüchternheit: nur 1,4 g Fett und 3,2 g Kohlenhydrate pro Portion (davon 0,8 g natürlich vorhandene Zucker). Ein proteinreiches Produkt, völlig frei von künstlichem Süßgeschmack und glutenfrei – ideal für Athleten, die auf Leistung setzen.

Warum nach dem Training das Whey-Protein mit Kakao von Protéalpes wählen?

Der Zeitraum unmittelbar nach dem Training ist für Sportler entscheidend: Der Muskelkatabolismus ist erhöht und der Körper benötigt eine gezielte Aminosäurenversorgung. Die Aufnahme schnell absorbierender Whey ermöglicht eine nahezu sofortige Verfügbarkeit essenzieller Aminosäuren, um die Proteinsynthese zu unterstützen und beim Wiederaufbau der beim Training beschädigten Muskelfasern zu helfen.

Indem Sie sich für eine Formel ohne Zusatzstoffe und Süßungsmittel entscheiden, vermeiden Sie die Aufnahme von Molekülen, die den Verdauungskomfort in der Erholungsphase beeinträchtigen könnten. Das Whey-Protein mit Kakaogeschmack ist sehr leicht verdaulich und entfaltet eine überlegene anabole und antikatabolische Wirkung, ohne das Verdauungssystem mit hochverarbeiteten Zutaten zu belasten.

Wie bereiten Sie Ihren Whey-Protéalpes-Kakao-Shake zu?

Um Ihr Getränk zuzubereiten, geben Sie einfach 150 ml Flüssigkeit (Wasser, pflanzliche Milch oder klassische Milch) in Ihren Proteinshaker und fügen Sie 1 Portion Pulver (1 Messlöffel) hinzu. Mischen Sie durch Schütteln von oben nach unten und beenden Sie den Vorgang mit leichten kreisenden Bewegungen für eine optimale Auflösung. Das Pulver löst sich leicht auf und ergibt ein glattes Getränk ohne Klumpen.

Da Protéalpes auf den Zusatz eines emulgierenden Hilfsstoffs wie Lecithin zum Kaschieren von Schaum verzichtet, kann sich bei zu energischem Schütteln eine leichte natürliche Schaumschicht bilden. Dieses Phänomen ist völlig normal und verschwindet nach einigen Minuten. Praktischer Tipp: Bei starker Hitze empfiehlt es sich, den Beutel kühl aufzubewahren, um Schaumbildung beim Mischen zu vermeiden.

Was garantiert die Antidoping-Norm NF EN 17444 für Athleten?

Die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln für die Sporternährung hat bei Protéalpes höchste Priorität. Die Marke wird von einem Team aus Apothekern gegründet und geführt, die den gesamten Herstellungsprozess in den eigenen Einrichtungen in Albertville beherrschen. Jede produzierte Charge entspricht zum Herstellungsdatum der europäischen Norm NF EN 17444 (frühere Norm NF V94-001).

Diese rigorose Zertifizierung gibt Sportlern die absolute Garantie, dass das Endprodukt normkonform frei von Dopingmitteln und Gluten ist. Wettkampfsportler können dieses Whey-Protein mit Kakaogeschmack bedenkenlos konsumieren, da die Formel frei von anabolisierenden Verunreinigungen oder verbotenen Substanzen ist.

Welche Geschmacksrichtungen sind in der Protéalpes-Produktlinie ohne Zuckerzusatz erhältlich?

Die Version Whey-Protein mit Kakao ohne Zuckerzusatz ist ein Flaggschiffprodukt für Liebhaber purer Intensität. Die SSA-Produktlinie (sans sucre ajouté – ohne Zuckerzusatz) von Protéalpes umfasst weitere sorgfältig entwickelte Geschmacksrichtungen, die sich allen Vorlieben anpassen. Alle teilen denselben Anspruch an Nährwertqualität und dieselbe Basis aus alpinem Molkenkonzentrat.

So finden Sie vielfältige Varianten wie die Version Vanille – ohne Zuckerzusatz (hergestellt mit echtem biologischem Vanillepulver), aber auch weitere genussvolle oder fruchtige Ausführungen:

  • Kaffee – ohne Zuckerzusatz
  • Karamell – ohne Zuckerzusatz
  • Erdbeere – ohne Zuckerzusatz
  • Kakao Rote Früchte – ohne Zuckerzusatz (mit natürlichem Aroma von roten Früchten)

Jede Variante bietet ein authentisches Geschmackserlebnis und verzichtet dabei vollständig auf synthetische Süßungsmittel.

Wie lässt sich das Whey-Protein von Protéalpes in Ihre täglichen Rezepte integrieren?

Über die klassische Verwendung im Shaker hinaus lässt sich das Whey-Protein mit Kakao sehr einfach in zahlreiche proteinreiche Zubereitungen integrieren. Seine feine Textur und sein ungesüßter Kakaogeschmack machen es zu einer bevorzugten Zutat, um Ihre Morgen- oder Nachmittagssnacks anzureichern, ohne die Qualität Ihrer Mahlzeiten zu beeinträchtigen.

Sie können die Whey beispielsweise in Ihren Haferbrei einrühren, in Pfannkuchenteig, cremige Smoothies einarbeiten oder sie verwenden, um hausgemachte Kuchen und Protein-Bowls herzustellen. Das ist eine hervorragende Möglichkeit, für Abwechslung zu sorgen und gleichzeitig eine regelmäßige Zufuhr hochwertiger Proteine mit hohem biologischen Wert über den ganzen Tag sicherzustellen – sei es für den Muskelaufbau oder den Muskelerhalt.

Das Wichtigste zum Whey-Protein mit Kakao von Protéalpes

  • 100 % reine und saubere Formel: Nur 3 Zutaten (Molkenkonzentrat, Bio-Kakao, Bio-Kokosmehl), ohne Zusatzstoffe, ohne Süßungsmittel, ohne Zuckerzusatz und glutenfrei.

  • Alpine und lokale Herkunft: Proteinkonzentrat aus Weidemilch aus Rhône-Alpes, bezogen von einer Erzeugergemeinschaft regionaler Landwirte.

  • Überlegene Nährwertqualität: 21,7 g Protein und 5,3 g BCAA pro 30-g-Portion, mit weniger als 0,8 g natürlichen Zuckern.

  • Französische Herstellung & Sicherheit: Entwickelt von Apothekern, hergestellt in Albertville (Made in France), zertifiziert antidoping gemäß Norm NF EN 17444.

  • Vielseitigkeit im Alltag: Ideal in 150 ml Flüssigkeit im Whey-Shaker nach dem Training oder eingearbeitet in Ihre Rezepte (Pancakes, Porridges, Smoothies).

Das +, das den Unterschied macht

Ein Whey-Isolat ohne jegliche Zusatzstoffe oder Süßungsmittel, intern von Apothekern in Albertville hergestellt — aus der Milch von Alpweiden der Rhône-Alpes-Region, mit lückenloser Rückverfolgbarkeit vom Milcherzeuger bis zum fertigen Produkt.

Häufig gestellte Fragen

Wie wirkt diese Whey in meinem Körper nach dem Training?

Nach dem Training benötigen Ihre Muskelfasern Bausteine, um sich wieder aufzubauen. Molkenproteinisolat ist ein schnell verwertbares Protein : Nach der Einnahme wird es in freie Aminosäuren aufgespalten und rasch über die Darmschleimhaut aufgenommen — darunter Leucin, das die muskuläre Proteinsynthese aktiviert.

Deshalb empfiehlt sich die Einnahme in den Minuten unmittelbar nach der Belastung — in jenem Moment, in dem Ihr Organismus am empfänglichsten für eine Proteinzufuhr ist.

Ist Schaum in meinem Shaker normal?

Ja, und das ist sogar ein gutes Zeichen. Diese Formel enthält weder Lecithin noch Antischaummittel, im Gegensatz zu den meisten Wheys auf dem Markt. Eine feine Schaumschicht nach dem Schütteln ist ein Zeichen für ein nicht denaturiertes Protein ohne Zusatzstoffe — sie löst sich von selbst innerhalb weniger Minuten auf.

Bei warmem Wetter bewahren Sie den Beutel an einem kühlen Ort auf, um das Phänomen zu reduzieren. Für die Zubereitung: 150 bis 200 ml Flüssigkeit, 30 g Pulver, einige vertikale Schüttelbewegungen und anschließend langsame Drehbewegungen.

Ist ProFeel für alle geeignet – auch für Kinder?

Diese Whey wurde für aktive Erwachsene entwickelt. Sie enthält Milchproteine und ist nicht geeignet für Personen mit einer Allergie gegen Kuhmilchproteine oder einer schweren Laktoseintoleranz (der Restgehalt liegt unter 5 %, was für bestimmte Profile dennoch eine relevante Menge darstellen kann).

Für Kinder, Schwangere oder stillende Frauen sowie bei laufender medizinischer Behandlung empfehlen wir, vor der Einnahme dieses Nahrungsergänzungsmittels eine Fachperson für Gesundheit zu konsultieren. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.

Nach wie langer Zeit zeigt sich eine spürbare Wirkung?

Es gibt keinen universellen Zeitrahmen. Proteine unterstützen die Regeneration und den Muskelerhalt — vorausgesetzt, sie werden regelmässig eingenommen, kombiniert mit gezieltem Training und ausreichender Ernährung.

Eine Portion deckt etwa 40 bis 45 % des täglichen Proteinbedarfs einer aktiven Person von 60 kg — das ist kein Wundermittel, sondern eine Ergänzung zu dem, was Sie täglich essen. Die spürbaren Effekte hängen ebenso sehr von Ihrem Schlaf, Ihrem Trainingsprogramm und Ihrer Ernährung ab wie vom Shake selbst.

Ist das wirklich anders als eine Whey aus dem Supermarkt?

Der Unterschied zeigt sich in drei konkreten Punkten. 85,5% reines Molkenprotein-Isolat, ohne Süßungsmittel, ohne künstliche Aromen, ohne Lecithin — während die meisten Produkte auf dem Markt mindestens eine dieser Komponenten hinzufügen, um Geschmack oder Textur zu verbessern.

Die Milch stammt von Tarine- und Abondance-Kühen, die auf Weiden in der Rhône-Alpes-Region grasen, und wird in Albertville durch die Apotheker, die die Formel entwickeln, kaltfiltriert. Jede Charge ist nach dem europäischen Standard NF EN 17444 dopingfrei zertifiziert. Mit 25 Portionen pro 750-g-Beutel bleibt der Preis pro Dosis für dieses Qualitäts- und Anspruchsniveau erschwinglich.

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