Welche Ernährung sollte man für eine gesunde Mikrobiota bevorzugen?
Es ist schwierig, die Bedeutung dessen, was wir essen, und die Auswirkungen, die unsere Ernährung auf unsere Gesundheit haben kann, vollständig zu erkennen. Dafür gibt es zwei Gründe:
Erstens ist die Verdauung ein Prozess unsichtbar und man spürt nur wenig von den Auswirkungen, die ein bestimmtes Nahrungsmittel auf die Verdauung hat. Natürlich kann es zu Blähungen, Gasen oder Darmschmerzen kommen, aber es ist schwierig, einen Schuldigen auszumachen und zu wissen, ob diese Auswirkungen von der letzten Mahlzeit oder der vom Vortag stammen.
Zweitens kann es mehrere Monate oder sogar Jahre dauern, bis sich die gesundheitlichen Auswirkungen unserer Ernährung (ob gut oder schlecht) bemerkbar machen.
Glücklicherweise ist es dank der Wissenschaft und der Entdeckungen über die Funktionsweise des menschlichen Körpers nicht mehr notwendig, Lebensmittel selbst zu testen, um herauszufinden, welche gut für uns sind.
Wir können sofort damit beginnen, eine gesunde Ernährungsweise anzunehmen, die die Gesundheit unserer Mikrobiota und damit unsere allgemeine Gesundheit fördert. Das ist es, was wir in diesem Artikel behandeln werden.
Der Darm, unser zweites Gehirn
Wahrscheinlich haben Sie schon einmal den folgenden Satz gehört: "Der Darm ist unser zweites Gehirn". Tatsächlich ist das Gehirn über das autonome Nervensystem und die Hypothalamus-Hypophysen-Nebennierenrinden-Achse mit dem Darm verbunden.
Dieser komplexe Kreislauf aus Neuronen, Hormonen und chemischen Neurotransmittern sendet nicht nur Nachrichten über den Zustand des Darms an das Gehirn, sondern ermöglicht auch dem Gehirn, einen direkten Einfluss auf das Darmmilieu zu nehmen.
Eigentlich ist der Darm stark vom Gehirn abhängig, aber aufgrund seiner komplexen Funktion und seiner Fähigkeit, sich weitgehend selbst zu regulieren, wird er auch als zweites Gehirn bezeichnet.
Aber auch das Gegenteil ist der Fall: die Darmmikrobiota beeinflusst den Serotoninspiegel Dieses reguliert Glücksgefühle und wirkt ähnlich wie bestimmte Medikamente gegen Angstzustände. Es ist also leicht zu verstehen, wie wichtig eine gesunde Ernährung für das körperliche und seelische Wohlbefinden ist.
Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten
Beginnen wir zunächst mit den Lebensmitteln, auf die man verzichten sollte, um alle Probleme zu vermeiden, die mit einem gestörten Mikrobiotop verbunden sind.
Ultraverarbeitete Lebensmittel
Es mag offensichtlich klingen, aber man kann es nicht oft genug wiederholen: verarbeitete Lebensmittel und vor allem ultraverarbeitete Lebensmittel sind besonders schlecht für unseren Körper. Sie enthalten nicht nur zu große Mengen an Zucker (der die Darmgesundheit beeinträchtigt), sondern werden oft auch aus minderwertigen Produkten hergestellt und sind voller Chemikalien wie Farb- und Konservierungsstoffen.
Unser Verdauungssystem ist darauf ausgelegt, natürliche Lebensmittel zu verarbeiten und zu verdauen. und keine chemischen Produkte. Die Milliarden von Bakterien, die unsere Darmwände auskleiden, sind nicht dafür vorgesehen, diesen Produkten zu widerstehen, die sie zerstören und zu Komplikationen bis hin zu Krebs führen werden.
Zucker
Selbst wenn man Zucker nicht als ultraverarbeitete Lebensmittel zu sich nimmt, ist er ein Feind. Stellen Sie sich vor: Während die American Heart Association maximal 35 g Zucker pro Tag empfiehlt, konsumieren die Amerikaner in den USA durchschnittlich 76 g, also mehr als das Doppelte.1 !
Und das ist nur der Durchschnitt. Neben der Verursachung von Herz-Kreislauf-Problemen Diabetes und anderen Krankheiten, u. a. Entzündungen, zerstört Zucker das Gleichgewicht Mikrobiotik im Inneren des Darms. Denn sie fördert das Wachstum schlechter Bakterien auf Kosten der guten (probiotischen). Vermeiden Sie daher die täglichen Desserts und gleichen Sie dies mit Gemüse aus.
Wasser von schlechter Qualität
Je nachdem, in welcher Region Sie leben, haben Sie vielleicht keinen Zugang zu einer natürlichen Trinkwasserquelle, die nahe genug ist. Das Wasser aus Ihrem Wasserhahn stammt möglicherweise aus einem Wasserreinigungswerk. Diese Anlagen verwenden Chemikalien und vor allem Chlor, um das Wasser zu reinigen und in die Wasserkreisläufe zu leiten. Es wird dringend davon abgeraten, solches Wasser zu konsumieren, denn das darin enthaltene Chlor verheerend ist für die Mikroben in Ihrem Darm.
Lebensmittel, die Sie bevorzugen sollten
Kommen wir nun zu den Lebensmitteln, die Ihre Gesundheit aufgrund ihrer positiven Auswirkungen auf Ihre Darmflora verbessern werden. Die gute Nachricht ist: Es gibt sehr viele davon!
Ballaststoffe
Beginnen wir mit den Ballaststoffen. Wie wir alle wissen, helfen Ballaststoffe dabei, Probleme mit dem Stuhlgang zu lösen. Wie das geht? Sie haben es erraten, es liegt an ihrer positiven Wirkung auf Ihre Mikrobiota. Lebensmittel wie Zwiebeln, Knoblauch, Weizen und andere pflanzliche Lebensmittel enthalten Ballaststoffe, die Fruktane genannt werden und die Folgendes können zur Darmgesundheit beitragen indem sie Ihren Darm mit mehr Ballaststoffen versorgen.
Randomisierte Studien2 haben die Wirksamkeit von Ballaststoffen auf den Darm belegt, aber nicht nur. Insbesondere wurden Auswirkungen auf Diabetes und Gewichtsverlust festgestellt.
Aber Vorsicht: Unlösliche Ballaststoffe wie Zellulose blockieren die Enzyme in Ihrem Körper.
Fermentierte Lebensmittel
Obwohl sie in unseren Breitengraden etwas in Vergessenheit geraten sind, erfreuen sich fermentierte Lebensmittel in einigen Ländern, vor allem in Asien und Osteuropa, noch immer großer Beliebtheit. Bei uns sind die gängigsten fermentierten Lebensmittel Joghurt und Sauerkraut. Sie können sich aber auch an Kefir, Essiggurken oder Kimchi, einer fermentierten Gemüsemischung aus Korea, versuchen.
Lebensmittel, die reich an Glutamin sind
Versuchen Sie, Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, die Glutamin enthalten, eine Aminosäure, die die Darmbarriere wiederherstellen kann. Sie sind vor allem in Fisch, Eiern und Glutamin enthalten. Milchprodukte.
Öle und Hülsenfrüchte
Zögern Sie nicht, einen kleinen Snack aus Samen und Nüssen wie Cashewkernen, Pistazien, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Walnüssen oder auch Sesam zu essen. Die gängigen Omega-3-reichen Öle aus Raps, Walnuss oder Olive sind für die Gesundheit Ihres Verdauungstraktes äußerst vorteilhaft. Ein grüner Salat mit Walnüssen und etwas Olivenöl kann ein gesundes, leichtes und schmackhaftes Abendessen darstellen!
Was man zusätzlich tun kann
Wenn Sie möchten alle Chancen auf Ihrer Seite habenWenn Sie sich auf Ihr Ziel konzentrieren, können Nahrungsergänzungsmittel eine gesunde, natürliche und wirksame Ergänzung zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung darstellen.
Mit seinen 25 Milliarden Bakterien aus zwei Stämmen (Bacillus subtilis und Bacillus licheniformis), Beocin ist ein Nahrungsergänzungsmittel zur Vorbeugung von Darmbeschwerden wie Reizdarmsyndrom, übermäßiger Blähungen und Gasbildung sowie Transitstörungen, die typisch für eine mikrobiologische Störung sind.
Gluten- und laktosefreiEs ist für die meisten Diäten geeignet und Sie werden sehr schnell seine positiven Auswirkungen auf Ihren Körper spüren.
Quellen:
- https://www.healthline.com/nutrition/how-much-sugar-per-day#sugar-intake-levels-are-high
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7146107/
