Botanisch
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Lavandula latifolia, auch Speiklavendel oder Breitblättriger Lavendel genannt, gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ist ein mehrjähriger Halbstrauch mit schmalen, länglichen Blättern.
Er bringt blassviolette bis bläuliche Blüten hervor, die in endständigen Ähren an langen Stielen gruppiert sind. Lavandula latifolia wächst hauptsächlich in mediterranen Regionen, insbesondere in Frankreich, Spanien und Portugal.
Das ätherische Öl von Lavandula latifolia wird durch Wasserdampfdestillation aus den frisch gepflückten Blüten gewonnen. Es liegt in Form einer klaren Flüssigkeit vor, deren Farbe von farblos bis blassgelb variiert. Das Aroma dieses ätherischen Öls ist frisch und krautig, mit einem kampferartigen und leicht blumigen Unterton.
